1971年，吴晓萍接替父亲进泸州老窖工作；

1976年，开始调酒生涯；

1984年，吴晓萍设计定型的酒样在当年的国家名优酒评选中名列前茅，这让泸州老窖蝉联中国名酒称号，并荣获金质奖章；

从1985年至今参加了省市和国内培训班38期，培训学员5000余人。2000年为泸州老窖集团培养三位国家级白酒评委，其中两位分别获得酿酒工业协会和中国食品工业协会排名第一，11名为省级白酒评委；

1994年、1999年分别评为泸州市第三批、第五批“有突出贡献专业技术拔尖人才”；

1985年被四川省白酒协会聘为四川省第三届白酒评委，四川省白酒专家组成员；

1987年被商业部聘为国家白酒评委；

1989年被中国食品工业协会聘为第五届全国评酒会国家白酒评酒委员；

2000年被中国食品工业协会聘为第六届国家白酒评酒委员；

2001年被中国酿酒工业协会聘为国家白酒评酒委员；

2005年，吴晓萍从泸州老窖退休；

2007年，吴晓萍出任酒鬼酒总工程师一职；

2007年1月，吴晓萍加盟湖南酒鬼酒股份有限公司，担任主管生产的副总经理和总工程师；

2008年8月，在吴晓萍的运作下，酒鬼酒获得了国家质检总局发布的地理标志品保护资格；

2009年，四川文君酒厂首席调酒师（属于：法国LVMH集团）；

2011年初，开始为皇台调酒。皇台至尊18年和至尊22年皆是出自晓萍之手；

2017年1月1日，荣耀回归吴家酒产业，担任“四川吴家酒业有限公司”名誉董事长兼首席设计师，致力于白酒雅文化的传播与推广。